- そろそろ本気でステーキを焼こうと思う 6
244 ：243[sage]：2018/03/19(月) 21:03:50.15 ID:kgrlZ3ds - 上の並び 強火30秒で焼き目！→弱火1分30秒
→裏返して弱火1分30秒→アルミホイル
下の並び レンジ1分200Ｗ→表裏を30秒ずつ強火！→アルミホイル
非常に脂っこい。
下は、おっ…と思わせるレア食感ではあるものの
ボヨンとした脂身の個性が強く出てしまい、肉に合わない感じ。
上もボヨンとした脂身そのものに変わりはないが、
焼き目のクリスピー感があるだけまだ食えた。
感想としては、
火入れはこんなものだろうと。また、レンジでレア状態にする
方法は赤身肉のが良いのかもしれない。
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