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763 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/02/21(水) 07:11:56.62 ID:D2kSM9tH - 1kgぐらいの冷凍された牛すじ肉を購入しようと思いますが
店から家まで20~30分ぐらいかかります
その間に解凍される事になるのですか？
よく解凍してまた冷凍すると不味くなると聞くので、家に持って帰って冷凍庫に入れると
解凍して再び冷凍する事になるのでしょうか？
冷凍肉を買って家に持ち帰る時の方法や注意点を教えていただきたいです
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- 牛スジ肉のおいしい食べ方を追求しましょう！8㌧目
132 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/02/21(水) 07:17:41.19 ID:D2kSM9tH - 他のスレでも書いたのですが
1kgの冷凍された牛すじを購入しようと思うのですが店から家まで2~30分ぐらいかかります
よく冷凍された肉を解凍して再び冷凍すると不味くなると聞くのですが
家に持ち帰る時に解凍されたことになり家の冷凍庫に入れると、再び冷凍されたことになるのですか？
冷凍肉を賈って持ち帰る時の方法や注意点を教えていただきたいです
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- 質問スレッド133
767 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/02/21(水) 10:14:26.35 ID:D2kSM9tH - なるほど100均の保冷バッグでいいんですか
トータルすると保冷バッグに保冷剤入れればいいのかな
さすがにドライアイスはめんどくさい
真夏は必要かもしれませんが
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136 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/02/21(水) 22:14:20.49 ID:D2kSM9tH - レスありがとう
取りあえず100均で保冷バッグ買ってきた
なんかアルミってだけで効果あるのかわからないけど
国産牛すじ900g1000円で売ってたから明日あたり買って週末作るわ
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137 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/02/21(水) 22:20:27.70 ID:D2kSM9tH - 確かに和牛の牛すじ買った時、一回の茹でこぼししただけでほとんどアクも出なかったな
すぐホロホロになったし
あれはうまかったけど今牛すじも高いからなかなか買えないわ
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