- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 182日目
104 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 05:27:03.54 ID:Qye7UCeB - 酔っぱらうと刃物や火をいじりたくなる人、いるいる
危ないと思うけど
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- [フードジャー]どこでも作りたて[スープジャー]
98 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 05:29:22.14 ID:Qye7UCeB - カレーでよく言われることだけど、加熱しても残るやつもいるからねえ
まぁ自己責任で
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- 麻婆豆腐のつくりかた ご飯14杯目
141 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 05:30:59.17 ID:Qye7UCeB - まあちゃんと相関を証明したけりゃややこしいのは確かだろうけど
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- 【買って良いもの】業務用スーパーおすすめ食材3【悪いもの】 [無断転載禁止]©2ch.net
645 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 05:33:22.63 ID:Qye7UCeB - 神戸物産じゃないとこがやってる業務用ぽい店なら
そういう雰囲気のとこもあるな
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 182日目
106 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 05:37:57.97 ID:Qye7UCeB - 酒の肴なら飲み始める前に用意するでしょ
コレクションの刃物とコレクションの砥石取り出してしゃこしゃこやってうっとりとか
そういう人がいんの
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 182日目
108 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 05:45:45.76 ID:Qye7UCeB - 身近にそういう人が居ないならよかったじゃん
そんだけの話
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 182日目
109 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 05:46:46.78 ID:Qye7UCeB - 純粋におつまみ用意するだけだとしても酔った状態だと危ないと思うけどね
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- 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 159日目
225 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 05:48:22.11 ID:Qye7UCeB - >>223
もこみちさんごっこが出来るな
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 182日目
111 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 05:54:57.40 ID:Qye7UCeB - １人暮らしなら最悪自分が手切るくらいだろうからまあいいけどね
わからんならラッキーってこと
でも先々家族を持つことになったら、酔っ払いが刃物出してしゃこしゃこやりだしたらどんな気持ちするか考えてね
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 182日目
112 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 06:01:14.47 ID:Qye7UCeB - 火災保険もちゃんと入ってね
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 182日目
138 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 16:22:53.26 ID:Qye7UCeB - >>125
とりあえず自動車の運転と同じなのは
酔ってて冷静な判断力が無い状態だと上手にできるつもりになるけど
確実に素面の状態よりへたくそになってるってこと
包丁を大事にしたいなら、また、よく切れる包丁で気持ちよく料理したいなら、
素面のときに研ぐのをおすすめするよ
>>136
お前の話はお前が一人で興奮してるだけでわけわからんが
ユッケとやらのことを思い出した
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899 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 16:28:22.94 ID:Qye7UCeB - 外国人がやってる料理屋行くと
日本米の古米をろくに研がずに使ってるのか
ぬか臭くって食えないことあるわ
どっかで読んだ話だとジャスミンライスは古米のほうがいい香りするらしい
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- [フードジャー]どこでも作りたて[スープジャー]
101 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 16:30:48.41 ID:Qye7UCeB - 健康だから菌が増えても平気なんだろうね
ただ、増えてる菌の種類が比較的無害なやつとかの
運の要素もあるだろうな
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901 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 17:57:42.64 ID:Qye7UCeB - ん？ひょっとしてジャスミンライスを米にジャスミンの香りを後付けしたもんだと思ってる？
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 182日目
147 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 19:22:32.57 ID:Qye7UCeB - >>141
ホロ酔いなら運転してもいいと思ってんのか
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- 麻婆豆腐のつくりかた ご飯14杯目
147 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 19:26:31.06 ID:Qye7UCeB - 待て待て
あえて別皿に盛っておいてかけながら食べる楽しみがあるだろう
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- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ24[無断転載禁止]©2ch.net
658 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 19:49:07.83 ID:Qye7UCeB - >>649
あなたの質問にはあなたが意識していないかもしないポイントがいくつか含まれている
・「熱湯に入れて」
標準的なカレーやシチューの作り方では具を炒めた後に「水を入れて」煮ることになっている。
これは、炒める鍋のほかに湯を沸かすための熱源を用意しなくてもいいようにというのもあるだろうし、
日本の「料理の常識」では、根菜は水から煮るということになっているからというのもあると思う
・固形ルーを使うのかどうか
固形ルーには旨味・風味、油があらかじめ含まれているため
ちょっと炒めるかどうかくらいでは差がでづらいだろう
・ホワイトシチューの作り方
ホワイトシチューは美しく白く作ることを目指すために
あまり炒めないのが正統派のレシピ
>>653
炒めることで煮る時間が短縮される
という、一番本当っぽい話が抜けてる
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- Dlifeの料理番組を語る
627 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 19:54:02.17 ID:Qye7UCeB - 日本でミキサーって言ってるのは海外だとブレンダーなんだっけ？
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- Dlifeの料理番組を語る
629 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 20:22:27.26 ID:Qye7UCeB - ハンドブレンダーとかハンディブレンダーとかいう感じで区別してんじゃないの？
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156 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 20:25:15.85 ID:Qye7UCeB - >>149
酔っ払いが「酔ってないよ？」って言う状態でも
行動や思考の精度は確実に落ちてるって言ってんだよ
お前さ
人にアスペとかレッテル貼って悦に入ってるけど
自分で思ってるよりだいぶ莫迦だから自覚しろよ？
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660 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 20:37:26.90 ID:Qye7UCeB - ちょっとググってみたら、焼いて干してから煮るとか
煮てから焼く
なんていう魚の料理もあるらしい
日本で
炒めて煮るのは単純に油を足していると見ることも出来る
固形ルーを使わない場合はその油の有無が差になりそう
油のうまみってものもあるからね
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161 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/02/16(金) 22:03:21.39 ID:Qye7UCeB - 何を一緒にしてんのかを説明してやってんのに
ほんとバカだな
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