- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ23©2ch.net
265 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2017/09/14(木) 23:17:07.77 ID:LHQPYAaG - >>264
> 水分を通さないので 水分は通さないと書いてあるようよ。間違ったら素直に謝りましょうね そしてラップについては、こんな感じらしいわよ > 一方、ポリエチレン、ポリ塩化ビニルなどを原材料にして作られたラップは、通気性があります。 > 通気性が必要な食材は何かというと、野菜、果物といったエチレンガスを出す食材です。 > 野菜や果物がだめになってゆくのは、このエチレンガスが大きな原因のひとつですから、通気性のあるラップで包んで、ラップの中と外の空気を行き来させれば、おいしく保存できると言うわけですね。 http://uf-polywrap.link/articles/ej4XW > ラップは分子がつながって繊維状になっていて、この分子の隙間から水や空気が通り抜けると、 > 乾燥やニオイ漏れにつながるんです。ポリ塩化ビニリデンは、この分子の隙間が他の素材のラップよりも > 狭いために乾燥や臭い漏れを防ぐ性能が高いというわけなんです。 http://www.ntv.co.jp/megaten/archive/library/date/13/10/1020.html 水分を通すというのはあなたの読み間違いだし、 空気を通さないというあなちの知識も間違いだったようね。これははやく素直に誤ったほうがいいわよ。 お母さん以前に人間失格になってしまうわ。お母さんは、間違ったら素直に謝ることってちゃんと教えたはずよ。
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