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2017年06月09日
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O9q+IWSN
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書き込んだスレッド一覧
ぱくぱく名無しさん
低温調理、真空調理、SousVide Part2 [無断転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
低温調理、真空調理、SousVide Part2 [無断転載禁止]©2ch.net
974 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/06/09(金) 20:20:07.46 ID:O9q+IWSN
肉の温度については明白なソース付きで散々言われてるけど、野菜は今ひとつソース不足が否めない。
低温調理、真空調理、SousVide Part2 [無断転載禁止]©2ch.net
981 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/06/09(金) 21:49:13.21 ID:O9q+IWSN
>>977
それを具体的に示せる人が居ないというのがソース不足という事。
ソースはさておいても、肉の様な、どの野菜でどうしたいなら何℃何時間みたいな話が無いよね……。
低温調理、真空調理、SousVide Part2 [無断転載禁止]©2ch.net
984 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/06/09(金) 22:22:47.86 ID:O9q+IWSN
言われて前スレまで検索したら、結構話してたね。
俺が不見識だったよ。ごめんよ。
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