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2017年04月29日
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IC0+lEnU
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ぱくぱく名無しさん
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ49樽目 [無断転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ49樽目 [無断転載禁止]©2ch.net
253 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/04/29(土) 17:56:45.67 ID:IC0+lEnU
>>252 なんて言う店？ 自分も最近ネットで何分付きか指定して買ってるけど頼めば付けてくれるのかな？
酸化なんて関係ないと思うけどな。 強酸の中で使うんだから。
風味が落ちるのはあるだろうけど、そこまで糠床が出来上がってるわけでもないし。
千束の糠が3ヶ月間酸化しないなんてあり得ないし。
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ49樽目 [無断転載禁止]©2ch.net
254 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/04/29(土) 18:02:54.17 ID:IC0+lEnU
>>251 千束の足し糠
この商品は、500gを4ヶ月以内に使い切ってくださいと書いてるね。
ひとつかみずつ入れれば、一月以内に使い切るのは困難だしな。
http://i.imgur.com/dTWNq26.jpg
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ49樽目 [無断転載禁止]©2ch.net
255 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/04/29(土) 18:07:17.78 ID:IC0+lEnU
>>254 千束の調合足し糠は単に、糠に塩と唐辛子を入れて防虫してるだけのものみたい。
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ49樽目 [無断転載禁止]©2ch.net
261 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/04/29(土) 23:07:57.37 ID:IC0+lEnU
>>260 まるで小学生みたいなこと言ってるな。
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