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2017年03月21日
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IpJZYN7m
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書き込んだスレッド一覧
ぱくぱく名無しさん
【おかわり】おいしい餃子の作り方【九皿目】 [転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
【おかわり】おいしい餃子の作り方【九皿目】 [転載禁止]©2ch.net
802 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/03/21(火) 22:51:55.59 ID:IpJZYN7m
肉にスープを混ぜたのやゼラチンで固めたスープの多い餡は、焼いた時に手作り皮だとスープが漏れないけど、市販の皮だとスープが漏れてしまう。接着力が弱いのかな？
【おかわり】おいしい餃子の作り方【九皿目】 [転載禁止]©2ch.net
805 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/03/21(火) 23:46:57.70 ID:IpJZYN7m
>>803
確かに市販は皮が薄いからなのかも！ 破れない皮もあるってすごい。餅粉入りのかな？
>>804
製麺機で餃子の皮は初めて聞いたわｗ 餃子の皮作りが力使って一番大変だからね。
【おかわり】おいしい餃子の作り方【九皿目】 [転載禁止]©2ch.net
807 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/03/21(火) 23:58:54.41 ID:IpJZYN7m
>>805
なるほど、厚手のはいいってことか。良いこと聞いたわ！ 週末に皮選びして試してみます！！
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