- カレー大好き！26皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
518 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2017/03/13(月) 02:58:42.47 ID:X2slNWI5 - >>508
真っ黒焦げにならないのが不思議
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519 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2017/03/13(月) 03:06:47.38 ID:X2slNWI5 - >>517
本人の顔とか出さずに紹介されてる時もあるけど
タマネギ強火で時短は水野さんのネタ
ググれば色々出て来る
ttp://www.google.co.jp/search?q=%E6%B0%B4%E9%87%8E%E3%80%80%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%80%80%E5%BC%B7%E7%81%AB
著書の中で弱火の場合との比較もやってるってよ
ttp://blog.excite.co.jp/tokyocurry/11811736/
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520 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2017/03/13(月) 03:09:13.54 ID:X2slNWI5 - 水野さんも水島さんも結局は「家庭でへたくそでも失敗せずやりやすい」方法を考えて紹介しているわけで
そういう意味では同じ
そういうこともわからずに何でも強火がいいんだとか言い出すのは
気違いレベルのバカ
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521 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2017/03/13(月) 03:13:01.57 ID:X2slNWI5 - きわだち辛口使ってみたけど、何かピンと来ないな
フォンドボー？デミグラス？みたいなののコク重視な感じで
スパイスの存在感が薄い感じの、よくある日本のカレーだねって感じで
スパイスの抽出に手間かけた意味あんのかなーと・・
固形のカレーの素との差が無い気がする
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527 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2017/03/13(月) 12:09:16.29 ID:X2slNWI5 - >>524
うん
だから家庭でやり易い方法でしょ？
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528 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2017/03/13(月) 12:10:22.53 ID:X2slNWI5 - >>525
組織をぶっ壊すことも重要らしいね
あらかじめ冷凍しとくと時短になるとか聞く
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- 【料理研究家】栗原はるみさん【ゆとりの空間】
602 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2017/03/13(月) 12:53:45.96 ID:X2slNWI5 - >>601
あの人はＥテレで今組んでるだけで、ちゃんと別に本業がある人だよｗ
はるみさんのアシスタントではないｗ
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- 炒飯を上手くつくるためのスレッド・19 [無断転載禁止]©2ch.net
911 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2017/03/13(月) 12:55:22.95 ID:X2slNWI5 - トウチって、醤油っぽい香りするよね
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- フライパン総合スレ 3枚目 [無断転載禁止]©2ch.net
723 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2017/03/13(月) 23:32:24.84 ID:X2slNWI5 - フレーバーストーンとバイオタンを同じグループであるかのように並べる意味がわからない
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