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2017年02月11日
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PKGgzDkK
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ぱくぱく名無しさん
【家庭用】包丁の選び方 66丁目【業務用】 [無断転載禁止]©2ch.net [無断転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
【家庭用】包丁の選び方 66丁目【業務用】 [無断転載禁止]©2ch.net [無断転載禁止]©2ch.net
837 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/02/11(土) 20:41:54.83 ID:PKGgzDkK
普通の砥石で研ぐことに精通してからセラミックス研ぎ棒を使うのは悪くない
研ぎなのかタッチアップなのかホーニングなのかちゃんと区別して使い分ければ年単位で研ぎ棒のみも可能
【家庭用】包丁の選び方 66丁目【業務用】 [無断転載禁止]©2ch.net [無断転載禁止]©2ch.net
839 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/02/11(土) 21:55:22.71 ID:PKGgzDkK
>>838
そういう誤解を解かないと進歩はないよね
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