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2017年02月08日
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7CPclhbi
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書き込んだスレッド一覧
ぱくぱく名無しさん
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 163日目 [無断転載禁止]©2ch.net
酒の肴〜49品目 [無断転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 163日目 [無断転載禁止]©2ch.net
415 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/02/08(水) 18:35:03.68 ID:7CPclhbi
揚げ物用にミルクパン２個使っている。
使った油は翌日上澄みを、別の鍋に移す。
かき揚げが好きなので、その多きさが良いです。
深さ3センチ位の油でかき揚げ5枚ほど、
揚げると、油の力がなくなるので捨てます。たぶん酸化していると思う。
最近中性脂肪が多いのでちょっと不安です。
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 163日目 [無断転載禁止]©2ch.net
419 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/02/08(水) 18:52:05.49 ID:7CPclhbi
>>417
ガッテンにガッテンはできないけど、
揚げ物って油が古くなると、濾しても焼いても、油っこい仕上がりになる。
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 163日目 [無断転載禁止]©2ch.net
424 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/02/08(水) 19:07:46.24 ID:7CPclhbi
>>421
油の分子が大きくなったと思う
分子結合したものは、濾しても分解できるとは思えない。
酒の肴〜49品目 [無断転載禁止]©2ch.net
815 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/02/08(水) 19:41:25.78 ID:7CPclhbi
鮭のルイベ 妻は大根の短冊
オニオンスライス たらこソース
1年物イカ塩辛
酒の肴〜49品目 [無断転載禁止]©2ch.net
821 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/02/08(水) 20:45:08.60 ID:7CPclhbi
>>818
ナマコの内臓は、コノワタと言って超高級品
たくさんあれば嬉しいが、残念なことに細い腸が1本入っているだけ。
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 163日目 [無断転載禁止]©2ch.net
450 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/02/08(水) 23:25:46.25 ID:7CPclhbi
>>449
シシャモもね
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