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ぱくぱく名無しさん
【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋9【ストウブ】©2ch.net

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【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋9【ストウブ】©2ch.net
237 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2017/01/10(火) 23:34:22.15 ID:JhuqAEOw
ストウブの料理教室で炊いたデゴハンのご飯は確かにふっくらだった。
ただ劇的に違うわけでもないので買い足す余裕があるなら、て感じかな

高さがあるから揚げ物に便利、小さいから油少なくて済むし、という講師の先生のセールストークに
ちょっと心が揺れてるw
【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋9【ストウブ】©2ch.net
238 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2017/01/10(火) 23:45:12.93 ID:JhuqAEOw
ちなみにガラス鍋は重いカテゴリに入れてもいいのだろうか

検索してもリュミナルクのクチコミがあんまり見つからなくて。
煮物や炊飯に使ってる人はいますか?

保温性や密封性は劣るだろうけど(無水も無理)、使い勝手や料理の仕上がりとか
鋳物と比べてどうなんだろう

引っ越し先がオール電化で、土鍋が使えないので(IH対応の土鍋はデザインがそそらない)
手持ちのストウブ20pに買い足すなら、もうひとつ鋳物製にするか、熱源オールマイティーのリュミナルクヴィトロにするか
迷ってます。


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