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2017年01月03日
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qijZt+1R
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書き込んだスレッド一覧
777
ぱくぱく名無しさん
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 161日目 [無断転載禁止]©2ch.net
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ20©2ch.net
書き込みレス一覧
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 161日目 [無断転載禁止]©2ch.net
791 ：
777
[sage]：2017/01/03(火) 01:40:29.12 ID:qijZt+1R
>>789
ジップロックに入れて空気抜いて冷凍すると1年余裕で持つよ。
糖分と塩分がしっかり入ってるから、カチカチに凍ることはなくいつでもすぐに使える。
今年もそろそろ作ろうかと思ってるが、庭の柚子がイマイチ少ない。
欲しがる人が何人かいるから、たくさん作らなきゃいけないんだけどなー。
柚子絞って皮刻むだけで半日〜1日、出来上がりまで3〜4日の仕事だ。
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ20©2ch.net
741 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/01/03(火) 03:56:28.66 ID:qijZt+1R
>>737
http://www.justhungry.com/japanese-basics-plain-rice-sushi-rice
Let's try!
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 161日目 [無断転載禁止]©2ch.net
799 ：
777
[sage]：2017/01/03(火) 04:58:43.69 ID:qijZt+1R
>>792
肉とか魚は、ジップロックでも長期保存で冷凍焼けしやすいね。
丸のままの魚の場合はグレーズ付けて冷凍焼けを防いでるけど。
自分の柚子味噌は経験的に大丈夫だよ。
糖分と塩分が多くて水が昇華しにくいからじゃないかな？
もちろん空気抜いて昇華する空間もないようにしてるけど。
>>796
柚子の収穫時期に1年分作って年間通して使うからね。
自分はおにぎりの具と「飯の友」の定番にしてるから。
柚子が不作の年もあるから、可能な場合は多めにストックしてる。
…が、今年はストックも少なく、欲しがる人が多くて、柚子も不作と来てる。
どうしたもんだか。
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 161日目 [無断転載禁止]©2ch.net
812 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2017/01/03(火) 17:51:30.59 ID:qijZt+1R
>>811
サンチュよりもタアサイとか高菜に似てる。
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