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2016年11月03日
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Q2a4N++G
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書き込んだスレッド一覧
ぱくぱく名無しさん
【画像】今日のご飯を潔く晒せ104'''' [無断転載禁止] [無断転載禁止]©2ch.net [無断転載禁止]©2ch.net
酒の肴〜47品目©2ch.net
キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具29©2ch.net
野菜を塩漬け [無断転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
【画像】今日のご飯を潔く晒せ104'''' [無断転載禁止] [無断転載禁止]©2ch.net [無断転載禁止]©2ch.net
120 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/11/03(木) 21:09:02.11 ID:Q2a4N++G
南蛮的要素ねーな
紫蘇巻き味噌で通ってるもんだ
酒の肴〜47品目©2ch.net
317 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/11/03(木) 21:12:48.41 ID:Q2a4N++G
メヒカリ揚げる前に一夜干しにしとくと旨い
酒の肴〜47品目©2ch.net
319 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/11/03(木) 21:18:18.75 ID:Q2a4N++G
カチカチのみがきニシンじゃなくて半生とかソフトってのがあるじゃん
タラにはないの？
キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具29©2ch.net
870 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/11/03(木) 22:26:07.37 ID:Q2a4N++G
>>785
これかな？
http://i.imgur.com/0I1rOuC.jpg
ダイソーだっけ？
切れ味は長持ちしてるが刃が割れたことがあって二代目
皮を剥くだけでなく、薄く削いだ野菜にタレが乗りやすくていいね
ジャガイモの芽を取るとこがナマクラなので、ダイヤモンドヤスリで研いでる
オールステンレスと思いきや丸棒のとこがアルミのようで、濃い塩素系漂白剤に浸けとくと表面が腐食する
野菜を塩漬け [無断転載禁止]©2ch.net
9 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/11/03(木) 22:34:45.55 ID:Q2a4N++G
外食してると穂に生った生の紫蘇の実が刺身に付いてることがある
軸からこそぎ落として醤油に混ぜて使う
紫蘇の実漬けはこそいだ実に塩をまぶしておくだけで、使うときに塩抜きする
紫蘇を春に蒔くと夏は大量の葉、秋は大量の実が付いて、冬は枯れて終了
翌年からは落ちた種から勝手に沢山生えてくる
【画像】今日のご飯を潔く晒せ104'''' [無断転載禁止] [無断転載禁止]©2ch.net [無断転載禁止]©2ch.net
123 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/11/03(木) 22:36:42.40 ID:Q2a4N++G
ああ、旨いよな
すごく味が想像できるメニューだ
【画像】今日のご飯を潔く晒せ104'''' [無断転載禁止] [無断転載禁止]©2ch.net [無断転載禁止]©2ch.net
124 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/11/03(木) 22:38:31.34 ID:Q2a4N++G
>>121
紫蘇巻きという名前で店に売ってるな
中身は甘味噌だったり、ピーナッツ味噌だったり
酒の肴〜47品目©2ch.net
324 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/11/03(木) 22:40:48.81 ID:Q2a4N++G
テフロンフライパンが新品のうちは、絹ごしで豆腐ステーキを作ってる
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