- 有塩バターを大量に貰ってしまった… [無断転載禁止]©2ch.net
65 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/06/03(金) 22:40:57.27 ID:awRgZZKP - 特別なじゃがバター
新ジャガ・・好きな量
バター・・・ジャガイモ一個に対して一欠片
余ってた明太子・・・適量
マヨネーズ・・・適量
天ぷら粉
薄力粉・・・1/4カップ
片栗粉・・・ 大さじ1/2
塩・・・・・少々
水・・・・・大さじ2.1/2
酢・・・・・小さじ1.1/2
薄力粉・・・適量
新ジャガを綺麗に洗い、皮付きのままレンジの根菜モードでチンする
竹串で刺して中まで火が通っていたら、薄力粉を適量まぶし天ぷら粉にくぐらせる
180度のお箸を入れたら油の中から泡が出てくる温度でキツネ色になるまで揚げる
お皿に乗せて包丁で切り目を入れてバターを一欠片のせて完成
お好みで青海苔やパセリやチーズや明太子マヨを乗せると美味しい
◯隣で見ていた感想
揚げ物は油が飛んで跳ねるので怖い
彼女が火傷しないか心配になる
とても美味しいけど揚げ油の残りの処理に困る
普通のじゃがバターと違い外がサクサクで美味しかったです
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