- 【梅干梅酒】梅仕事 39年め【梅ジュース】©2ch.net
467 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/05/28(土) 18:38:21.95 ID:qhRt9Z8Y - 商店街の八百屋巡りしてきた
紀州の梅って小さい旗ある八百屋のぞいてみたら１個300円でワロタ
１キロで3000円って書いてたけど高すぎ
数件八百屋回って割と綺麗な南高梅１キロ450円あったんで買ってきた
梅シロップにするか梅サワーにするか悩む
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468 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/05/28(土) 18:40:36.85 ID:qhRt9Z8Y - >>466
カビたり雑菌でダメになるリスク高くなるけどそれでいいなら…
自分は絶対ホワイトリカーとかでマメに拭くし
梅干し漬けるときもホワイトリカーで梅濡らしてから塩まぶしてる
今のところカビて失敗したことないや
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471 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/05/28(土) 18:56:12.95 ID:qhRt9Z8Y - ハイターや熱湯消毒より
適当に洗剤で洗ってホワイトリカーもしくはエタノールでふくのをすすめとく
何でかはわかんないけどこのやり方のが体験上カビない印象
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483 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/05/28(土) 22:32:22.56 ID:qhRt9Z8Y - >>480
梅農家の方？
収穫頑張って〜でも無理はしないでね
今年はパープルクイーンと紅映手に入るかなあ
近畿なので南高梅は入手しやすいんだけど
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