- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 148日目 [無断転載禁止]©2ch.net
675 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/04/18(月) 22:03:43.33 ID:CkCExJ8T - >>674
自分は片手鍋で毎回1〜2合炊いてるけど米1合に対して水は230ccくらい
研いだ後ザルに上げて30分ほど放置
火にかける時間はフタ無しで強火→沸騰したらフタしてトロ火で10分(2合の時は15分)→蒸らし10分でふっくらおいしく炊けてるよ
200ccだとやや固めの炊きあがりだから火にかける時間を減らして
その分蒸らしの時間をもう2〜3分長めに取った方がいいかも
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