- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 148日目 [無断転載禁止]©2ch.net
641 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/04/18(月) 13:15:48.42 ID:3aigrkr0 - >>633
>>632を殺す気か。
非加熱の大根おろしには「アリルイソチオシアネート」と言う成分が含まれる。
わさびや辛子の辛味成分と同じ物で、これは胃粘膜を痛めるんだぞ。
それをわざわざ「食べる前」って、胃が空の時に食わせようとするなんてワザとだろ？
胃腸の健康が保たれてる人なら、AITCの胃粘膜上皮細胞への障害作用と同時に、
胃粘膜の血流増加や胃酸の増加などで消化を促進する場合もあるが、
自ら「胃腸が強くない」と言ってる人に勧めるなんざ犯罪にも等しい。
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644 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/04/18(月) 13:41:57.03 ID:3aigrkr0 - >>642
「空腹 大根おろし」でぐぐってみ？
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649 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/04/18(月) 14:14:54.38 ID:3aigrkr0 - >>647
空腹時に大根おろしを食って胃が痛くなった人は、
実験動物か試験管の中に詰め込まれてるのか？
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656 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/04/18(月) 15:15:56.91 ID:3aigrkr0 - >>652
質問に質問で返す前に、>>649の質問に答えたら？
自分で
＞何でも取り過ぎ＆長期間続ければ問題出るわ
と書いてるよな？元々の質問が、
＞ほぼ毎日作るおかず
を聞いているから「長期間続ければ」には合致する。
では、「取り過ぎ」になる大根おろしの量はどれだけだ？具体的に示してみ？
＞問題ならとっくに世間で騒がれたりお上から注意喚起や規制が出とるわ
この手の注意喚起は問題が大きくなってからしか出ない事もある。
例えば、「ぴーかんバディ!」で紹介された、白いんげん豆を使ったダイエットで問題が起こったよな？
それ以前に「白いんげんはよく加熱して食べないと危険だ」と広く行き渡る注意喚起や規制が出てたか？
出てたなら、なぜ出てたにもかかわらずこの問題が発生した？
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672 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2016/04/18(月) 20:39:57.94 ID:3aigrkr0 - >>665
＞では、「取り過ぎ」になる大根おろしの量はどれだけだ？具体的に示してみ？
これへの回答は何で飛ばしたの？自分が
＞何でも取り過ぎ＆長期間続ければ問題出るわ
って書いてるんだろ？
＞危険視すべきAITCの危険性に関するソースは？
素人にわかりやすいのリンクしてやるから良く読めよ。
・米山薬品工業の安全データシート
ttp://www.yone-yama.co.jp/shiyaku/msds/pdfdata/01275.pdf
・国立研究開発法人の農研機構の「セイヨウカラシナ」の情報にAITCの情報がある
ttp://www.naro.affrc.go.jp/org/niah/disease_poisoning/plants/leafmustard.html
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