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ぱくぱく名無しさん
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 14日目 [無断転載禁止]©2ch.net

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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 14日目 [無断転載禁止]©2ch.net
969 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2016/04/07(木) 07:11:36.19 ID:VPGVNj3S
>>966
電子レンジ殺菌はフツーに用いられる手法だよ?
放射線にあたって細菌が死んじゃうの
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973 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2016/04/07(木) 07:50:23.03 ID:VPGVNj3S
>>971
放射線ッてのは総称だよ?
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990 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2016/04/07(木) 13:26:57.49 ID:VPGVNj3S
電子レンジ滅菌ッてこんなの
https://www.jstage.jst.go.jp/article/joma1947/93/9-10/93_9-10_941/_pdf
食品全体を温めて中の菌を殺すというのじゃなく
空容器にチョロっと付いてる菌に直接放射線あててやっつける感じ
あ〜厳密には菌の中のタンパク質を熱変性させて殺す、おk?
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995 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2016/04/07(木) 14:32:45.70 ID:VPGVNj3S
>>993
菌に直接当てるのが肝なんや
熱に弱い素材についてる菌を殺れる


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