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2016年04月07日
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FzgGM9lV
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書き込んだスレッド一覧
ぱくぱく名無しさん
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ44樽目【ヌカ漬け】 [無断転載禁止]©2ch.net
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ17©2ch.net
書き込みレス一覧
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ44樽目【ヌカ漬け】 [無断転載禁止]©2ch.net
877 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/04/07(木) 09:52:29.05 ID:FzgGM9lV
硝酸塩も硝酸還元菌も漬け野菜から供給されるし
そもそも一週間あれば乳酸発酵が始まってpHが下がる
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ44樽目【ヌカ漬け】 [無断転載禁止]©2ch.net
878 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/04/07(木) 09:54:38.28 ID:FzgGM9lV
ザワークラウトなんか2%程の塩分だし
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ17©2ch.net
737 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/04/07(木) 16:56:46.72 ID:FzgGM9lV
ご飯を炊くときに塩を入れて炊く
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