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2016年02月21日
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LQ/co8t7
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書き込んだスレッド一覧
ぱくぱく名無しさん
炒飯を上手くつくるためのスレッド・17©2ch.net
書き込みレス一覧
炒飯を上手くつくるためのスレッド・17©2ch.net
514 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/02/21(日) 01:27:56.73 ID:LQ/co8t7
目がテンレシピの半量で作れば良いんじゃねーの？
それでも駄目ならもっと少なく。
それで思った味になったら、火力による所の、
家庭用コンロの限界がその量って事なんだからそこで終了。
炒飯を上手くつくるためのスレッド・17©2ch.net
515 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2016/02/21(日) 01:29:14.87 ID:LQ/co8t7
炒飯を上手くつくるためのスレッド・17©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1448620918/290
290 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2016/02/10(水) 14:46:36.29 ID:bIKNX5M7
かなり昔の話になるけど、
特級厨師が日本のテレビ番組で低温で炒める技法を紹介してたのを覚えてる。
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