トップページ > 料理 > 2015年12月21日 > 5n4nM5Ne

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ぱくぱく名無しさん
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436 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2015/12/21(月) 12:37:32.67 ID:5n4nM5Ne
もつ鍋屋で食ったもつが旨すぎて自分で小腸買ってもつ鍋作った
臭み取りでもつを湯通ししたらもつの脂が落ちて店で食べたようなプリプリ感が無くなった
湯通しせず塩揉み→醤油漬けにして鍋に入れたら少しプリプリしたが若干臭いが気になる
何が違うんだ、店のは湯通ししてないのか？
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438 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2015/12/21(月) 14:35:42.88 ID:5n4nM5Ne
30分以上かーありがとう


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