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ぱくぱく名無しさん
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ16 [転載禁止]©2ch.net

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物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ16 [転載禁止]©2ch.net
459 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2015/12/05(土) 07:15:05.92 ID:ReiehMWy
>>454
「大根餅」がお薦めよ。

大根料理はたいてい別に主食が欲しくなるけど、
大根餅は小麦粉や片栗粉や白玉粉など(レシピによって違う)がある程度入るから、
それだけで軽食として成立するわ。
一人で1/2本くらいペロッと食べられるわよ。

ぐぐればレシピはたくさん出るけど、いくつかリンクしておくわね。
ttp://karapaia.livedoor.biz/archives/52187117.html
ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/10175_A.html
ttp://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00000414
ttp://www.orangepage.net/recipes/detail_136176

一番上のリンクには、お好み焼き風やピザ風のアレンジも載ってるわよ。
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464 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2015/12/05(土) 12:02:50.54 ID:ReiehMWy
>>462
「白菜のクリーム煮」が、美味しくて簡単で、パンにもご飯にも合うわよ。

ttp://www.kyounoryouri.jp/recipe/7964_A.html
これは白菜とハムだけのシンプルなレシピだけど、
他にも鶏肉や帆立の缶詰などを使ったバリエーションがたくさんあるわ。
ぐぐればたくさん出るわよ、

生クリームは牛乳とバターで代替してもいいわよ。

スープの素3カップ分をお湯2カップで溶いて、煮る時にバターを10gくらい足して、
クリームの代わりの牛乳を1.5カップにすればいいわ。
牛乳の場合はとろみを付ける直前に入れる方が、
混ざりやすくて片栗粉がダマになりにくいわよ。

スープの量が少なくて煮るのに白菜が漬からないなら、
蓋を被せて蒸し煮にして、途中で上下を入れ替えるように一回混ぜればいいわ。
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467 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2015/12/05(土) 12:37:06.00 ID:ReiehMWy
>>465
質問が
>入れない方が無難でしょうか。
なら、もちろん入れない方がいいわよ。

消費期限は「期限内に消費して下さい、以後は食べないでください」って事だから、
期限切れで食べるなら、自分でリスクを受け入れるしかないわ。
もし消費期限切れを食べて食中毒になっても、お店は何の補償もしなくていいのよ。

炒める・豚汁いずれでも、使わず廃棄する事を薦めておくわ。


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