- 【糠漬け】ぬか漬け総合スレ39樽目【ヌカ漬け】 [転載禁止]©2ch.net
733 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2015/06/08(月) 18:22:46.18 ID:O0qT3/oHO - 初心者です。漬け上がった野菜に付着した糠はどうされておりますか？糠床に綺麗に払い落とす派、それともざっくり派？
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- そばと醤油しかない どうやって生きられるの？
37 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2015/06/08(月) 18:53:27.59 ID:O0qT3/oHO - 海苔があればな〜。そばをのり巻にして、醤油つければ間違いなしなのに。あとアレンジして庭に生えている大葉を足してもいいし、わさび醤油もいいな。
そばと醤油だけじゃ、茹でてぶっかけて食べるしかないわな
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740 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2015/06/08(月) 23:31:05.50 ID:O0qT3/oHO - 初心者です。そのまま召し上がる方もおれば一旦はタッパーに保存する方もいて、様々ですね。
腸内バランスが良くなるのであれば一度はそのまま食べてみようかと。
実は私も、漬け上がった野菜は一旦タッパーに保存しております。もちろん糠はごっそり付いたままです。食べるときは、タッパー内に綺麗に払い落として、更に水洗いして食べております。
タッパーに溜まった糠を床に戻していいものか迷っております。水気多いから捨てるのが無難ですかね。せっかく育てた乳酸菌がなんだかもったいなくてなかなか捨てられません。
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- そばと醤油しかない どうやって生きられるの？
40 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2015/06/08(月) 23:40:04.00 ID:O0qT3/oHO - >>38
あるんだなぁ、それが
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742 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2015/06/08(月) 23:49:41.24 ID:O0qT3/oHO - >>741
なるほどぉ。糠床作ってからまもなく4週間経過します。糠床も水気が多くなってきたし、明日にでも足し糠と塩を初めて追加しようと思います。
タッパーの糠床は戻さないで捨てます。
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