トップページ > 料理 > 2014年08月16日 > g71etU540

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ぱくぱく名無しさん
□■自家製ヨーグルト■18パック目■□

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□■自家製ヨーグルト■18パック目■□
367 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2014/08/16(土) 19:19:39.51 ID:g71etU540
小岩井の生乳100%を種に使ったら、12時間発酵させても飲むヨーグルトしか出来なかったよ。
味は砂糖を入れて飲んで美味かったからOKなんだけど、もっと時間をかければ固まったんだろうか?
□■自家製ヨーグルト■18パック目■□
372 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2014/08/16(土) 22:14:01.96 ID:g71etU540
>>370
>>371
レスありがとうございます
温度設定はヨーグルティア39度だったんだけど、後1回トライ分は残っているので、
次は41度にでもして再度やってみます。
タニタのブログも読みましたが、難しいみたいですね。


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