- 鶏もも肉のお手軽レシピ教えろください
37 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama[page]：2014/05/04(日) 18:45:48.09 ID:8zPKrzyT0 -
今日は、麦飯で親子丼を作って食いマスタ。
余った割り下は、上からかけてつゆだくにします他。
とき卵には、味の素。これで高級卵に変身。
だし汁は本だし。醤油１：だし汁２：みりん風調味料２のみ。砂糖無し。
調理器具は、ダイソーの１００円おやこ鍋。
２皿らめあらわずにつかった焦げ付いたけどご愛敬で、お焦げか香ばしい。
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38 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama[page]：2014/05/04(日) 19:04:41.55 ID:8zPKrzyT0 -
モデ流親子丼レシピ。
まず、割り下を鍋に入れて、その中に小さく切った鶏肉をそのままゆでる。
ある程度中まで火が通ったら、親子鍋に入れて沸騰させて、とき卵を３分の２入れる。
たまごに火が通ったら、残りの溶き卵を投入して、ご飯の上にのせる。
らっぷをかけて１分ほど蒸らせる。で、食べる前にお好みでだし汁の残りをかける。
むぎめしにたしじるがしみて、とってもうまーなんだな。(・(ェ)・)y◇°°°
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39 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama[page]：2014/05/04(日) 19:21:46.41 ID:8zPKrzyT0 -
まあ、高級な親子丼や、中華料理は、汁がないほうがより技術が高く、高級らしいが。
牛丼は汁がいっぱいないとな。こうきゅうなごはんじゃねぇし。
麦飯はそのままだと、くさいから名。
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