トップページ > 料理 > 2014年02月28日 > VB7ezC+i0

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ぱくぱく名無しさん
●●NHK・きょうの料理14●●

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●●NHK・きょうの料理14●●
153 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2014/02/28(金) 03:09:51.05 ID:VB7ezC+i0
>>146
酢豚料理の時、イチゴジャムは甘味と酸味を出すのに良いらしいよ
ググると結構レシピ出てくる
●●NHK・きょうの料理14●●
158 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2014/02/28(金) 14:19:33.42 ID:VB7ezC+i0
酸味を何で出すか
甘味を何で出すかだからいろいろあって良いとおもう
そうやって料理は進化していくものだと思う
あまい、しょっぱい、にがい、すっぱい、からいの引出しは多い方が良いとおもう


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