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ぱくぱく名無しさん
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.64【栄養】
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 15

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【心に】貧乏のどん底料理 Mark.64【栄養】
816 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2014/02/28(金) 13:26:21.61 ID:2o6tj/tn0
ミンチだとつくねみたいになるだろうね。
「刻んで叩く」ってとこ、刻まないで叩く方が楽だよ。厚みが均等になるように開いて、包丁のの背で叩く。
刻むと、まとめながら叩かにゃならんから疲れる。
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 15
832 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2014/02/28(金) 17:08:53.70 ID:2o6tj/tn0
天ぷらか。
カツより美味そうだ。


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