- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ6
951 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2014/01/21(火) 18:38:17.44 ID:oZ0FlclY0 - >>948
ニンニクは入れずにしらす＆キノコなら大葉を細かく切ったものを炊き上がってから混ぜるのオススメだよ
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- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ6
956 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2014/01/21(火) 19:37:57.84 ID:oZ0FlclY0 - >>949
何で作った煮こごりか分からないけど、ものすごく濃いなら薄めることよ
水かお酒を加えて薄めて、甘みが少なくなってるならほんの少しみりんか砂糖を入れて調整して、ふやかしたゼラチンを入れて固めたらいいわ
ゼラチンの量は足した水を計っておいて、それで箱に書いてあるとおりの分量でいいはずよ
ちょっとだけ濃いかな〜？くらいなら、味の調整せずにほぐして何かにかけて食べるといいわ
ソース感覚でね
お肉でとった煮こごりなら薄く味付けした肉にかけてとか、お魚で作ったならこれも薄い味付けで魚を煮て煮こごりをかけて食べるか
ごぼうやレンコンや人参などの根菜を煮たものにかけても合いそうよ
美味しく食べられるといいわね
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- ものすごい勢いで誰かが献立を考えるスレ50品目
327 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2014/01/21(火) 19:39:54.55 ID:oZ0FlclY0 - >>326
まだ間に合うかな？
普段より寒いならやっぱり鍋を炊きながら食べるのがいいんじゃないかな
雰囲気ってのもあるし部屋もホカホカ温まるしね
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- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ6
963 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2014/01/21(火) 23:54:33.61 ID:oZ0FlclY0 - >>962
鰹と昆布のだし足して、塩やしょうゆで味付けして雑炊はどうかしら？
ポン酢で食べるのよ
柔らかすぎるぐらいならゆるめの中華粥にして汁物のように添えたらどう？
中華スープの素とごま油とすりゴマとネギやおろし生姜を入れるのよ
冷たいうちから米粉を大さじ2杯くらい入れて煮ると米から作ったお粥みたいに重湯部分がトロっとしてとても美味しいわよ
どちらも玉子を溶き入れたり、えのきや白菜やネギなどの具を多めに入れて美味
どちらもお子さんでも食べやすいしね
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