- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ6
724 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/12/29(日) 03:17:22.11 ID:kHIQpRF/0 - >>723
ごまめは煮干しとはやはり違うわ
加工法も違うけど、特に食感ね
ごまめ用のものには独特と臭みがないのよ
見た目は似ているけれど、煮干しはあくまでも出汁用、やはりごまめ用のものを買って作るのがいいわ
一袋買って作るほどでもないなら、出来合いのものが大きめのスーパーなら売ってるわよ
煮干はお味噌汁のお出汁に昆布やカツオの代わりに使ってね
いいお出汁が出るわよ
ちょっと面倒だけど出来れば頭とはらわたは取ってね
一度に多めにとっておいてすぐに使える状態にするといいわよ
なかなか使い切れそうにないなら、室温保存ではなく、冷蔵庫か冷凍室に入れておくと湿気ず変質しにくくていいわよ
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- ものすごい勢いで誰かが献立を考えるスレ50品目
300 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/12/29(日) 17:14:27.01 ID:kHIQpRF/0 - >>298
間に合うかな？
バターかオリーブオイルで炒めたら洋風になりますよ
もやしとキャベツとベーコン角切りでもいいし、もやしと玉ねぎとタコとか
タコのかわりにベーコンでも
長ネギを先に使いたければ長ネギを入れても
味付けは塩でね
ハーブソルトがあればハーブソルトで味付けすると美味しいですよ
最後にお子様ようのを分けておいて、大人用はコショウを加えても
バター多めでスクランブルエッグをつくってもやし炒めを添えてもいいね
お好きなものチョイスして下さい
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- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ6
728 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/12/29(日) 21:31:54.52 ID:kHIQpRF/0 - >>727
一週間前に買って冷凍してたという意味かな？
解凍して一日たってるのも良くないけど、しかも再冷凍はさらにダメだわ
もったいないと思うかもせれないけど、胸肉は安いものだし、そのくらいでお正月早々お腹壊したらバカバカしいし、新しいものを買った方がいいわね
冷凍する場合は、基本的には買った日に冷凍して使うのが望ましいわ
買った次の日など、消費期限の日に冷凍したなら、解凍してからはその日に食べ切るべきよ
再冷凍すると変質するしね
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