- 質問スレッド125
34 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/12/17(火) 14:42:02.18 ID:7ePAKpSz0 - >>33
焼肉にするんだよね？出来るよ。
火加減は普通の焼肉と同じ、
時間は「火が通ればおｋ」としか言いようがないけど、
焼きすぎると固くなるから、出来るだけ均一に火が通るように、
綺麗に広げて焼くといい。
| - 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ6
552 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/12/17(火) 14:49:57.21 ID:7ePAKpSz0 - >>551
ほうれん草は、形や太さが綺麗に整うからじゃないかしら？
卵焼きは、ぎゅうぎゅう押しつけずに、でもきっちり巻いたら、
輪ゴムで巻き簀を縛って、軽く形を整えたら、
平らなまな板の上などに乗せて、
上にお皿などの重し（200〜300g程度）を乗せて、
ある程度冷めるまでそのまま置いておくといいわよ。
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