トップページ
>
料理
>
2013年11月26日
>
bm8SjLfrP
書き込み順位＆時間帯一覧
55 位
/236 ID中
時間
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Total
書き込み数
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
1
使用した名前一覧
書き込んだスレッド一覧
ぱくぱく名無しさん
【薫製】肉も魚も【スモーク】16モク目【燻製】
書き込みレス一覧
【薫製】肉も魚も【スモーク】16モク目【燻製】
557 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2013/11/26(火) 20:59:41.69 ID:bm8SjLfrP
>>556
漬け込み時間と製法が違うんじゃないかな？私的には
ベーコン 1〜3週間程度塩漬けして熟成させて燻す。腐らないよう塩分大目で塩抜き必要
塩豚 2〜3日程度塩漬けして腐る前に燻す。塩分少な目で塩抜き不要
って感じでとらえてる
※このページは、
『２ちゃんねる』
の書き込みを基に自動生成したものです。オリジナルはリンク先の２ちゃんねるの書き込みです。
※このサイトでオリジナルの書き込みについては対応できません。
※何か問題のある場合は
メール
をしてください。対応します。