- ☆★料理は化学反応だ。質問スレ★☆
340 ：337[sage]：2013/11/08(金) 22:44:19.66 ID:KpYARuP+0 - 形状の違いというと、確かにそういう解釈になっちゃいますね
まったく同じ形の鍋と土鍋があった場合、というかんじでお願いします
正直な所、いわゆる土鍋効果みたいなものがどれぐらいあるんだ？ とか、
蒸し料理だとさらに違いが小さい気がする（なんとなく）、みたいな疑問を抱いたので聞いてみました
| - ☆★料理は化学反応だ。質問スレ★☆
341 ：337[sage]：2013/11/08(金) 22:49:24.35 ID:KpYARuP+0 - ああやっぱり言葉が足りない
同じ形というのは内部形状で、材や厚みはそれぞれありふれたものを想定したい
あんまり厳密に考えてるわけじゃないんだけど
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