- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるｽﾚ5
868 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/11/08(金) 21:18:06.32 ID:BTREacbh0 - >>865
カシス味は使った事無いけど、
フランス辺りではジビエにフルーツを使ったソースと言うのが、定番のメニューらしいわよ。
たぶん、鴨肉なんかが合うんじゃないかしら。
↓だと鶏肉や鴨肉に合うと書いてるわね。
ttp://www.sozainochikara.jp/archives/1704
↓ではドレッシングのレシピを載せてるわ。
ttp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1172123146
↓こっちはブーダン（ブラッドソーセージ）に合うって。
ttp://www.tsujicho.com/oishii/recipe/letter/totteoki/mustard.html
ブラッドソーセージに合うなら、レバーなんかも合うかも知れないわね。
|