トップページ > 料理 > 2013年11月02日 > 4LPtmQU80

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ぱくぱく名無しさん
さんま サンマ 秋刀魚 8尾目
●●NHK・きょうの料理13●●
【干物】干し魚の作り方★1
★★料理研究家を研究 15★★

書き込みレス一覧

さんま サンマ 秋刀魚 8尾目
942 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2013/11/02(土) 07:51:03.91 ID:4LPtmQU80
>>941
そか。柑橘はその時にあるものを入れるよ。
作ったことないようだから、最低限の材料を書いてみた。

あと柑橘を入れるにしても、酢を全く入れないと酸味が足りず水っぽくなる。
さんま サンマ 秋刀魚 8尾目
944 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2013/11/02(土) 08:26:53.08 ID:4LPtmQU80
そう。ならよかったね。

スレタイに戻ると、すり身もおいしいね。
●●NHK・きょうの料理13●●
256 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2013/11/02(土) 08:28:51.77 ID:4LPtmQU80
もう年末って感じ

おせちと大掃除しながら見てた記憶
【干物】干し魚の作り方★1
298 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2013/11/02(土) 08:31:33.23 ID:4LPtmQU80
やっぱりカマスは干物ですかね。
そのままだとふわふわだった。
★★料理研究家を研究 15★★
675 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2013/11/02(土) 13:10:07.33 ID:4LPtmQU80
知りすぎるとがっかりすることってあるよね・・・・
★★料理研究家を研究 15★★
676 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2013/11/02(土) 13:14:03.44 ID:4LPtmQU80
>>673
どの本がよかったですか?
尼れびゅ見たら評判あまりよくないみたいだから・・・


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