- 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.64【栄養】
361 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/10/26(土) 04:33:17.83 ID:iFDMG+W30 - いいなー、カボチャは丸ごとのままなら半年くらい余裕で保つらしいよ。
冬はミルク煮込み(コンソメ＋牛乳)うどんにカボチャ入れるの好きだけど
今年は高くて今のところカボチャ抜きの白菜、人参だけだわ。
去年は1/4カット買って来ては小さく切ってビニル袋に入れて冷凍庫に入れておいて
うどん作るときに数切れずつちびちび使ってたｗ
カレーや煮物にも使えるから適当な大きさに切ってまとめて冷凍しとくといいよ。
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367 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/10/26(土) 11:40:20.76 ID:iFDMG+W30 - >>363
生のまま冷凍でOKだよ。
カレーや煮物なら一口大、うどん用は一口大をさらに3つくらいに小さく切って冷凍してる。
丸ごとなら冷暗所で常温保存も可能だって
友達の家のキッチンには庭で採れた色んな形のカボチャが何ヶ月もゴロンと転がしてあったよ。
コンポストの堆肥蒔いたら勝手にいっぱい生えてきたってｗ
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368 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/10/26(土) 11:43:06.93 ID:iFDMG+W30 - あ、使う時には冷凍のまま鍋に放り込めばOKです。
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