トップページ > 料理 > 2013年10月12日 > pn+6WO+cO

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ぱくぱく名無しさん
◆◆◆ 包丁の選び方 五十二丁目 ◆◆◆

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◆◆◆ 包丁の選び方 五十二丁目 ◆◆◆
775 :ぱくぱく名無しさん[]:2013/10/12(土) 16:03:37.82 ID:pn+6WO+cO
先日買った有次のスウェーデン鋼、ガラすき180oだが鰺なんかの小魚を卸すに丁度良い。
使い終わったあとに若干点錆が出るが
◆◆◆ 包丁の選び方 五十二丁目 ◆◆◆
776 :ぱくぱく名無しさん[]:2013/10/12(土) 16:20:12.82 ID:pn+6WO+cO
クレンザーで磨き、仕上げ砥で擦り掛けるとかなりの鏡面になるんだな


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