- 調理師として生きるということpart26
987 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/09/30(月) 08:51:43.19 ID:0kay+yWbO - >>986 それは現場でいろんな事やるのが許された所だね。
多くの現場は会社のレシピに忠実に従って作らないといけないから作業だよ。
それにしても可児市の給食のパンにハエ混入ってどんな衛生管理の現場だよ…
| - 【誇りあるお仕事？】給食調理師のお仕事3【屑？】
244 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/09/30(月) 09:05:36.25 ID:0kay+yWbO - だってスキルが要らない作業員だから。今まで培ったスキルが全く意味がないんじゃあ働きがいが無いよな。
スキルアップも無いし。プライドある職人としての料理人なら当然辞めるだろうな。
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