トップページ > 料理 > 2013年09月17日 > emXc8XbgP

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ぱくぱく名無しさん
鉄のフライパンって可愛いね　34

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鉄のフライパンって可愛いね　34
905 ：ぱくぱく名無しさん[]：2013/09/17(火) 12:13:32.13 ID:emXc8XbgP
赤錆は特に身体に良くも悪くも無いと思って良いと思います。
ただ味に鉄臭さを感じたりするかもしれません。

南部鉄瓶なんかは、赤錆や水垢は放置で、逆に無理に落としちゃイカンってことになってます。
水垢の堆積で赤錆の発生を防ぐと水質に丸みも出てよろしいってわけです。
骨董の鉄瓶でどうしようもなく錆びてる場合も、お茶っ葉で煮て数日どぶ漬けして赤錆を軽減させる程度です。


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