- 日テレ☆キューピー3分間クッキング☆総合
674 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/08/20(火) 17:27:16.50 ID:mB6/EqAO0 - 歯と胃腸に自信があればいける。
味はアヒージョの出来損ないって感じで
芋食ってるみたいで決しておいしくはないよ。
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676 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/08/20(火) 17:44:32.57 ID:mB6/EqAO0 - >>675
固くならないように殻付きで加熱するんだけど
見ての通りの下拵え、調理なのでおいしくないよ。
無頭エビならアヒージョおすすめ。
スペイン人のオレ様が言うのだから間違いない。
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682 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/08/20(火) 21:25:40.26 ID:mB6/EqAO0 - >>680
グローバルのブレードは中国製の合金で
包丁に使用できる水準にないから。
研ぐと解るよ。
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684 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/08/20(火) 22:19:14.02 ID:mB6/EqAO0 - >>683
研ぎあげは切れるよ。上手に研げば。
切れ味が持続しないの。切れ味の持続を永切れって言うんだけど
永切れしない包丁は、ダメな部類ではないかと。
柔らかすぎるのが原因だと言われてる。
硬い刃は研ぎにくいけれど持ちがいいよね。
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688 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/08/20(火) 23:46:13.47 ID:mB6/EqAO0 - >>686
家庭用ならば、ミソノかヘンケルス、ヴォストフの
錆びにくいってシリーズの２４ｃｍくらいが良いんじゃないのかな。
ロールシャープナでも研げないことはないし。
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