- 鉄のフライパンって可愛いね 34
540 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/08/19(月) 13:18:25.61 ID:8coWkEar0 - みなさん何度もありがとうございます。
1.6と2.3で、調理具合はどのように変わりますでしょうか。
先日購入したものはパールの26cm 1.6mmで、
すぐ熱が回って忙しくはありますが不便は感じません。
山田28cmで1.6mm or 2.3mmで迷っております。またテンプレリンクの合羽橋の問屋さんとこには
錆止め剤なしかバーナー炙りがありますが、錆止め剤なしの場合は空焼き要りますか？
空焼きは錆止め剤を除去して油を馴染ませるものだと思っておりますが、正しいでしょうか。
まっこと質問ばかりで申し訳ありません。お知恵をお貸しください。
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543 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/08/19(月) 18:07:09.21 ID:8coWkEar0 - >>541>>542さん
丁寧に教えて頂き感謝致します。
油切溝に関しては、蓋する事を考慮していなかったので
ついてなくてもいいとしました。（100均でオイルポット買いました）
重さは軽いほうがいいのですがチタンとかつらいので体を鍛えます。
厚さが変わると何がどうなるのかしっかり見えなかったので質問しました。
私の調理方法からすれば1.6mmで問題なさそうです。
山田さんへお願いしたいところですが納期が問題です。
またパールを買おうかと思案中です。そのほかレスくださったみなさま、
たいへんありがとうございます。次は包丁がほしいですw
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