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ぱくぱく名無しさん
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 93日目
そうめん（ひやむぎ）料理

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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 93日目
636 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/08/18(日) 19:44:39.40 ID:C1ETxbqf0
家庭科の調理実習でハッシュドビーフ作った時以来、
ブラウン系のソースはホワイトソースを作る要領で、
小麦粉が色づくまで炒めてトマト缶をダバーして作ってる。
ソースは入れずに醤油をいれてる。これってデミグラの一種なの？
そうめん（ひやむぎ）料理
778 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/08/18(日) 19:48:52.07 ID:C1ETxbqf0
梅干しうまいよね。
自分は梅干し叩いてツユに入れて、ゴマ油とちぎった海苔と麺とをまぜまぜする。
そうめんでも蕎麦でもいける。


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