- 【おかわり】おいしい餃子の作り方【八皿目】
108 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/07/27(土) 08:55:40.73 ID:Vcsx9y420 - さっきＮＨＫで紹介されてた「練馬野菜餃子」を出してる居酒屋の餃子は
皮に練馬のキャベツを練りこんで、団子状に丸めてから
４Ｋのダンベルで押しつぶして、丸く平たくしていたｗ なるほどと思った
ダンベルは”うさぎの杵つき”みたいな感じで使ってた
（ペッタンと突くのではなく、ギューッと上から押す感じで）
その要領で、漬物石使ったら一度にいっぱい皮が作れるんじゃないかな？
と思ったｗ
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109 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/07/27(土) 09:30:13.75 ID:Vcsx9y420 - 意味がわからないかもしれないので・・ｗ↑のダンベルは
こうゆう形状の錘部分の底（？）が平らになってるタイプのでした
http://image.www.rakuten.co.jp/oxjap/img1003923015.jpeg
これを縦に持って団子を押しつぶす感じで
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