- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 92日目
517 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/07/14(日) 02:39:48.91 ID:tf9U/mBr0 - 自分は麦茶じゃなくてはぶ茶飲んでる。
水出しは出来ないが麦茶より好きだ。
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- ●●NHK・きょうの料理12●●
583 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/07/14(日) 02:47:30.62 ID:tf9U/mBr0 - 本場のカレーは手で食うもんだ。
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- 圧力鍋 38
24 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/07/14(日) 15:46:36.25 ID:tf9U/mBr0 - ＞一気に大量に発生する蒸気
→揚げ油の熱エネルギーが水蒸気（の潜熱）という形に変換される。
＞出来きるだけ多く逃がせ
→揚げ油の熱エネルギーを水蒸気の形で捨てる。
＞油温を維持したまま
→捨てた熱エネルギーは帰ってこない。（コンロで）加熱して温度を維持するしかない。
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 92日目
541 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/07/14(日) 17:06:18.57 ID:tf9U/mBr0 - >>537
加工食品としての「うな重」が日本で製造されたものなら、
原産地表示として「『国産うなぎを使った』うな重」とは表示できなくとも、
原材料の生産地は関係なしに、
最終加工地（製造国）として「国産うな重」と表示する事は問題ないよ。
「中国産うなぎを宮崎で捌いて蒲焼きにして、
それを西友の店舗で温めてご飯の上に乗せました」
これを「国産うな重」と表示するのに何ら問題ないって事。
それに、中国産うなぎを使って「国産（宮崎県産）うなぎ使用」と表示する事は出来ないが、
「国産（宮崎県産）うなぎ蒲焼き使用」と表示する事は出来る。
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現物のラベルや店頭のPOPにどう書いてあるか、注意した方がいいだろうね。
西友は「宮崎県産原料の蒲焼を使用し」と書いてるけど、
「宮崎県産うなぎを使った蒲焼を使用し」とは書いてないので、
「宮崎県産原料」が「うなぎ」を指すとは限らない。
同じくわかりにくい例では、醤油・味噌・納豆の大半は「国産」だが、
主原料の大豆は輸入品ってのがある。
大豆が日本で栽培・収穫された物なら、
それをアピールすべく「国産大豆使用」ってデカデカと書いてる。
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- 気軽に質問して気軽に答えるスレ
687 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/07/14(日) 21:13:05.88 ID:tf9U/mBr0 - >>686
炊いたご飯を「冷蔵」して朝温め直して握る
かな。
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- 圧力鍋 38
26 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/07/14(日) 22:00:20.23 ID:tf9U/mBr0 - 普通のPressure Fryerでしょ。
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