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ぱくぱく名無しさん
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ33樽目【ヌカ漬け】

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【糠漬け】ぬか漬け総合スレ33樽目【ヌカ漬け】
542 ：ぱくぱく名無しさん[]：2013/07/12(金) 06:51:35.96 ID:2JEVbWKw0
熟成さえしてしまえば多少ズボラでもビクともしないですな

作り始めから熟成までの１ヶ月から２ヶ月までが、アプローチしだいで薔薇色のぬか床ライフになるかお通夜みたいなぬか床ライフになるかの大事なとこですな
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ33樽目【ヌカ漬け】
543 ：ぱくぱく名無しさん[]：2013/07/12(金) 09:03:41.95 ID:2JEVbWKw0
ぬか床1.8kgだと白菜1/2で容器あふれんばかりになるな
ぬか5kg作れる容器探してみるか


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