トップページ > 料理 > 2013年06月14日 > qs3OumVV0

書き込み順位＆時間帯一覧

58 位/198 ID中時間01234567891011121314151617181920212223Total
書き込み数0000000000000000000001001



使用した名前一覧書き込んだスレッド一覧
ぱくぱく名無しさん
一人暮らしで自炊している奴のスレ91日目

書き込みレス一覧

一人暮らしで自炊している奴のスレ91日目
182 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/14(金) 21:00:44.33 ID:qs3OumVV0
>>177
氷水とか使って強制的に冷やすんだよ
生温かい状態をできるだけ短時間にするのが大事
今週のガッテンでは、2時間以内と言っていた
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20130612.html

解凍も、室温でちんたらやってると菌が増殖するので、
流水にさらすなどしてほどほどに(包丁が入る程度に)解凍したらすぐ調理する


※このページは、『２ちゃんねる』の書き込みを基に自動生成したものです。オリジナルはリンク先の２ちゃんねるの書き込みです。
※このサイトでオリジナルの書き込みについては対応できません。
※何か問題のある場合はメールをしてください。対応します。