- 鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 14
842 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 00:00:52.01 ID:KxQTM4RD0 - >>840
茹で鶏だね
茹で汁も何かに使えそうだよね
|
- 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.63【栄養】
516 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 01:08:46.69 ID:KxQTM4RD0 - スライスで冷凍か
チンして潰してから平たくして冷凍でもいいのかな
|
- 【画像】今日のご飯を潔く晒せ64【画像】
905 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 01:10:45.07 ID:KxQTM4RD0 - 和風ポトフぽい
|
- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
690 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 01:12:17.62 ID:KxQTM4RD0 - >>688
ああ、それは合うだろうなあ
海老フライにも合いそうだし
ソース＋マヨ系が合うものには合いそう
|
- ■■■■調理器具としてのT-FAL■■■■
147 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 01:26:37.16 ID:KxQTM4RD0 - レスとん
確かに今公式の紹介見たら、EXのほうだけ全面３層をうたってますね
ステンレスの鍋ってアルミをサンドイッチするのが普通なのかと思ってたけど
そうじゃないやつもあるってことなのかな
ありがとうございます
|
- 【無油】ステンレス多層鍋 4【無水】
903 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 01:36:23.27 ID:KxQTM4RD0 - >>66
つーかテフロンのフライパン（これも肉厚とか物によるだろうけど）とガラス蓋あれば
無加水の蒸し煮出来るよ
水分が出易い野菜をたっぷり入れれば強火でガンガンやっても焦げない
|
- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
692 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 01:38:36.82 ID:KxQTM4RD0 - ウェイバーも興味あるけどラードも使ってみたいなあ
炒め物とか香ばしくなりそうなイメージ
|
- カレー大好き！【18皿目】
375 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 01:40:44.83 ID:KxQTM4RD0 - 俺は小麦粉入れないカレー味の炒め煮みたいなのもよく作るけど
やっぱコンソメかガラスープの素は入れちゃうなあ
トマトの旨味で充分とかっていう人が多いのだろうか
|
- カレー大好き！【18皿目】
379 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 02:59:04.55 ID:KxQTM4RD0 - >>371
ブールマニエだった＞バターと小麦粉混ぜたやつ
|
- カレー大好き！【18皿目】
381 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 03:43:10.25 ID:KxQTM4RD0 - マッシュポテト作る過程は？ｗ
|
- カレー大好き！【18皿目】
382 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 03:45:39.67 ID:KxQTM4RD0 - 小麦粉でとろみづけって、そう難しく考えるようなもんじゃないよ
前にテレビで見た築地のシチューが評判の食堂のおっちゃんは
寸胴で煮込んでる中に小麦粉ぶっ込んで、よく混ぜるのがダマにならないコツって言ってたし
そんなもん
ちゃんとしたレストランならベシャメルソース作って布で濾したりしてるけどさ
|
- 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.63【栄養】
522 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 03:54:44.42 ID:KxQTM4RD0 - 潰したカボチャと小麦粉、塩少々を混ぜる
→小さく丸めて茹でて団子作る
あとは味噌汁にぶっ込むなりミートソース的なものをかけるなり
|
- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
702 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 07:10:48.02 ID:KxQTM4RD0 - >>699
ググってみたら、かなり長時間加熱しないといけないみたいね・・
|
- MOCO'Sキッチン
391 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/05(水) 17:41:48.66 ID:KxQTM4RD0 - でもモコズキッチンの本を買う人いるんだよなあｗ
|