- ◆◆◆ 包丁の選び方 五十丁目 ◆◆◆
918 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/02(日) 11:18:45.08 ID:zjCaP6F90 - ずっとミソノUX10か堺一文字光秀fv10ってのどちらか買おうかと思ってたんだけど、ツバと刀身が一体になっていないんだな
こういうのって継ぎ目のところに汚れ溜まり易くない？丁寧に洗えば済むんだろうけど、でこぼこして洗いにくい
それが不安でグランドシェフってのに変更しようと思ってる
今まで気付かんかったからショック
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922 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/02(日) 14:18:57.59 ID:zjCaP6F90 - やっぱり汚れが溜まりやすいのは間違いないのね
少しでも楽なほうが良いからグランドシェフってのにするわ。切れ味も良さそうだし
みなさんありがとう
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928 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/02(日) 16:09:58.62 ID:zjCaP6F90 - >>926
うん
濡れてる時はもちろん、1つの食材を切った後はまな板も包丁も手もきれいに拭く
切った後の残りカスや水分は絶対残さないよ
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932 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/02(日) 20:33:54.79 ID:zjCaP6F90 - >>930
何で分かったの？
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933 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/06/02(日) 20:44:44.58 ID:zjCaP6F90 - >>929
3食作るときでも1日2枚くらいかなぁ。1枚でも良い気がする
調理中も軽く洗いながら使うからたくさんは用意しなくても大丈夫
調理が終わったら布巾用の石鹸で洗って広げておく
次の調理までに乾かなくても問題ない。どうせ濡らして使うから
そんで1日の終わりにしっかり洗って除菌
そんな感じ
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