- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
427 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 14:31:34.87 ID:Gv5fpz7g0 - おまえらエロ漫画読み過ぎ
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
428 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 14:34:05.46 ID:Gv5fpz7g0 - >>418
あれの最大の良さって、単身者向けの物件で１口コンロしか無い場合に
コンロでタレの調理しつつレンジで麺をゆでられるってとこじゃないのかな？
まあほかにも気楽にやるならタレと麺を一緒に煮ちゃうやり方とかもあるよねー
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- 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.63【栄養】
437 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 14:35:59.73 ID:Gv5fpz7g0 - 飲み物やシチューみたいなものにパンを浸すのは抵抗ないけど
にんにくで炒めてからコーヒーっていう組み合わせは
ちょっとびっくり
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- 料理以前に必要な料理に関する常識を書いていけ
536 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 14:37:15.62 ID:Gv5fpz7g0 - まーだやってるのか・・・
本来ならちょっとした豆知識が並ぶ初心者に便利なスレになるはずだったろうになあ・・
この板、ちょっとマニアックなやつが集まりすぎだよな
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- 質問スレッド123
766 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 14:42:57.31 ID:Gv5fpz7g0 - 粉から手軽に、ならすいとんとか、
あくまでも速さ、手軽さ重視なら冷凍麺や乾麺とか、
何を優先するかで選択肢が決まると思うんだが
何かあっちもこっちもで無理なことを願ってる感じがするなあ
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- 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.63【栄養】
439 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 14:55:34.63 ID:Gv5fpz7g0 - トマトジュースか牛乳ならどうかな
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
430 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 14:57:15.31 ID:Gv5fpz7g0 - 水分がなくなるまで炊き上げればパスタのパエリア
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- 質問スレッド123
769 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 14:59:08.99 ID:Gv5fpz7g0 - 麺＝長い奴、ってわけでもないけどね
うどんだってスピード重視なら寝かせるとか踏むとかの工程省略できなくはないんじゃないの
まあパスタマシンで納得出来るならそれでいいわな
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- これ以上簡単な料理は無い。しかもウマイ。その27
822 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 15:04:06.79 ID:Gv5fpz7g0 - >>820
砂糖や蜂蜜やみりんを使うようなレシピで
甘みをリンゴに置き換えると考えれば、色々できそうやね
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- カレー大好き！【18皿目】
333 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 15:05:25.69 ID:Gv5fpz7g0 - >>324
どのくらいの量から売ってくれるかにもよるなあ
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- カレー大好き！【18皿目】
334 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 15:08:36.94 ID:Gv5fpz7g0 - >>319
スパイス使ってやるのはどっちかというと
サラッとしたやつのほうが合ってんじゃないかな
お店のどろっとしたの作りたいならデミソース入ってたりとかもあるだろうし
市販のそういう味が売りのやつを使うのが無難じゃないかねえ
コストと手間を厭わないならどうとでもなるだろうけど
少なくともスパイスの混合からやる意味は無いだろうね
その部分はSBやハウスの混合済みカレー粉でいいと思われ
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- MOCO'Sキッチン
385 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 15:10:29.14 ID:Gv5fpz7g0 - ZIPでやったやつの再放送じゃなくてオリジナルなの？
うーむ・・
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- 料理以前に必要な料理に関する常識を書いていけ
540 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 15:24:55.99 ID:Gv5fpz7g0 - 荒らし気質のやつ同士の戯れ合いと
それに釣られる連中
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- Dlifeの料理番組を語る
348 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 15:32:04.37 ID:Gv5fpz7g0 - >>335,338
何か向こうって、刃の側にカーブがある包丁が多いみたいで
そのカーブで転がすような感じで切ったりするよね
あと向こうのシェフが玉ねぎ刻んだりするときは
持ち手側を支点にして振るような感じで切るイメージがある
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
435 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 16:27:47.86 ID:Gv5fpz7g0 - >>432-433
うん
蓋したままチンしたいなら、それ用の容器のほうがいいと思うわ
中にザルついてるから流水で色止めみたいなことも出来るしな
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B0019XWONS
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B002JPK702
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B001TM6FD4
サイズと形の違うの３つ載せたが、探せばほかにも色々あるだろう
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
436 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 16:28:48.68 ID:Gv5fpz7g0 - >>434
俺は全く缶詰め使わない生活だなあ
あ、ツナ缶は使うけど、それはツナ缶が食べたいときに買うだけ
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
441 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 16:37:41.81 ID:Gv5fpz7g0 - まあ普段から日持ちする食品をローテさせる生活してれば
いざというときに便利なこともあるかもしれないけどねえ・・・
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
444 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 16:43:35.06 ID:Gv5fpz7g0 - 393はいいこと言ってると思うよ
うん
洋食の料理人さんが料理してるのテレビとかで見ると
アホみたいにバター使ってたりするけど
まあネタみたいなもんで
家で真似するもんじゃないわな
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446 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 16:50:44.11 ID:Gv5fpz7g0 - >>432-433
追加
このへんはスーパーにもあると思うけどなあ
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B005ULE834
ttp://www.amazon.co.jp/dp/B004H8AR36
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449 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 16:56:34.38 ID:Gv5fpz7g0 - まあ、きっちり再現できるなら、そこまでやった甲斐があるだろうけど
腕やセンスも無く手本も師匠も無いのに試しにやってみて失敗したら
けっこう無惨だよねえ
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 90日目
450 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 16:57:31.88 ID:Gv5fpz7g0 - >>447
塩、醤油は俺もけっこうヤバいなあ
油も、使わねえときは使わねえけど
使うときはあっという間に減る
やっぱり少しは計量の習慣が必要だな
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455 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 17:26:52.34 ID:Gv5fpz7g0 - まあ質量保存の法則を考えれば
どんなにハイカロリーなものを食ったとしても
食品の重量よりも体重が増えることは無いのかもね？ｗ（実際は水分とかもあるからそう単純でもないだろうが）
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456 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 17:29:49.52 ID:Gv5fpz7g0 - 大さじ１が１５mlでしょ？
炒め物で油入れて肉炒めて取り出して油入れて野菜炒めて〜とかやってて
大さじ３とか使ってたら、５００mlのペットボトルなんてあっつう間になくなるよね
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557 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/31(金) 17:31:40.02 ID:Gv5fpz7g0 - だからそれ、レシピ通りに計量して作るって話じゃなくて
味見して量を変えるって話だよね
変えるときにも計っておくことで自分の環境でのオリジナルレシピが出来るよーみたいな
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