- 料理以前に必要な料理に関する常識を書いていけ
449 ：ぱくぱく名無しさん[]：2013/05/26(日) 05:35:55.87 ID:8rG+/WXHO - >>447
>>>432 は「匂い」でなんらおかしくない。
おかしいおかしくないというレベルの話でなく、より適切な表現があるにもかかわらず「おかしくないから」という理由で表現に配慮できないようなセンスの人間が、他人様の作法がどうとか尤もらしくのたまうことが滑稽だ、というのが>>438の趣意でしょうね
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452 ：ぱくぱく名無しさん[]：2013/05/26(日) 13:54:39.22 ID:8rG+/WXHO - >>451
だから「間違っている間違っていない」の話じゃなく、より適切な表現があるにもかかわらずそういった表現を使えないセンスの問題だと
包丁の持ち方の話は同意。握りこんでるやつは危なっかしいだけじゃなく、打つにも引くにも包丁の動きに滑らかさが出ないからどうしても押し切りになりがちで対象の繊維が潰れた不器用な切り口になりやすいね。
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