- 圧力鍋 37
799 ：792[sage]：2013/05/21(火) 02:31:18.82 ID:WRCNGNUy0 - >>798
上げる熱量が無いなんて書いてないｗ
室温との温度差が大きくなれば、時間あたりに逃げる熱量も増えるので、
それが時間あたりに与える熱量と等しくなれば
そっからは温度が上がらなくなってしまうってこと。
とりあえず、どっかガス火のコンロ使わせてもらえるところに
鍋持っていって試してみれば、鍋自体が原因なのかどうかが分かると思う。
| - 【上沼】おしゃべりクッキング【恵美子】
73 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2013/05/21(火) 23:55:54.24 ID:WRCNGNUy0 - おろし汁勿体なかったね。
今日のオイル煮、お皿にオリーブオイルがたんまり溜ってたけど
あれもやっぱり残して捨てちゃうんだろうか。
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